湖北省残疾人联合会

12月6日下午，西塞山区残联在区公共服务中心举办了残疾人烘焙（西式糕点）制作培训班，帮助残疾人掌握一技之长。

活动现场，专业的面点师傅王晶老师向学员们详细讲解西式糕点的制作流程，并手把手进行示范。学员们热情高涨，认真观摩老师的制作手法和技巧，每个人分工合作，称量、搅拌、烘焙，在实践活动中积极动手操作。

本次培训班为期4天，共吸引了30名残疾人参加，学员们讲由易到难学到奶香芝麻饼、葡式蛋挞、花生薄脆和戚风蛋糕的制作方法。此举不仅让残疾人学会了烘焙的基本技术，更促使他们走出家庭、融入社会，为提高他们的就业、创业能力打下基础。今后，区残联将结合残疾人就业需求，加大培训力度，稳步推进残疾人服务工作。